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famille d’artisans bouchers depuis 1950

La Boucherie 

La Côte à L'os

a sélectionné pour vous des bêtes de qualité chez des producteurs d’exception 

Élément décoratif

Votre artisan boucher-charcutier se déplace à Nîmes - Boucherie La Côte À L’os

Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans notre boucherie, charcuterie et espace traiteur à Marguerittes. La Boucherie La Côte À L’os intervient dans plusieurs villes alentour pour les livraisons : Nîmes, mais aussi Beaucaire, Uzès ou encore Bellegarde ! Alors, pour vos grands repas, pensez à commander !

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Troupeau de vaches fixant l'objectif de l'appareil photo

Spécialités

Viande maturée

Boucherie et spécialités bouchères à déguster toute l’année 

Bœuf, veau, volaille, porc, agneau… toutes les viandes sont à l’honneur dans notre boucherie familiale. Notre artisan boucher sélectionne pour vous les plus belles pièces issues d’élevages écoresponsables et respectueux du bien-être animal.


Parmi nos spécialités, nous vous invitons à découvrir la viande maturée. Une viande de bœuf d’exception que nous laissons reposer plusieurs semaines en cave d’affinage. Nous préparons aussi nos viandes afin qu’elles soient prêtes à la cuisson : rôti, filet mignon, grillades marinées… Nous travaillons des produits frais et locaux, nos spécialités varient donc en fonction des saisons. 

Pictogramme pièce de viande

Producteur d'exception

Pictogramme d'une tête de bovin

bien-être animal

Pictogramme d'ustensile de boucherie et d'un jambon

Artisan boucher-charcutier et affineur

Pictogramme représentant un boucher

Fait maison produits locaux

Charcuterie

Charcuterie artisanale faite maison, à partager à volonté 

Artisans charcutiers, nous avons le goût des bonnes choses. C’est pourquoi nos charcuteries sont issues d’élevages de qualité et préparées dans notre atelier à Marguerittes. Jambon cuit ou sec, saucisson nature ou à l’ail, pâté et terrine, boudin, andouille… venez vous régaler ! Nous proposons aussi des charcuteries pâtissières, comme le pâté en croûte qui séduira toute la famille.


À ne pas manquer ! Nos plateaux pour apéritifs et raclettes préparés sur demande, à base de charcuterie artisanale. De quoi ravir vos invités et vous faire gagner du temps.

Pâté en croute
Saucissons
Assortiment de charcuterie
Charcuterie artisanale

Traiteur

Spécialités bouchères

Traiteur : faites de vos événements un réel succès !

Notre service traiteur vous propose la préparation de buffets froids pour jusqu’à 700 personnes. Repas d’entreprise, fête de famille… ne vous souciez plus de l’organisation. Nous préparons les plateaux dans notre atelier et nous les livrons sur le lieu de la réception.


Vous êtes plutôt plats chauds ? Nous pouvons cuisiner des plats traditionnels pour jusqu’à 50 convives. Paella, couscous, pot-au-feu… à vous de choisir ! 

Nos clients partagent leur avis
sur leur expérience gastronomique

  • avis de Joëlle Roussaud

    Joëlle Roussaud

    Un accueil chaleureux.

    Une qualité de produit exceptionnel.

    Des petits conseils culinaires bien pratiques.

    AU TOP !!!

  • avis de Jean-François FOURMAUD

    Jean-François FOURMAUD

    Très bonne maison. Un amoureux du bœuf. Produit extraordinaire et bon conseil.

  • avis de Pierre R

    Pierre R

    Produits de qualité et produits régionaux. Joli choix de viandes et pièces d'exception. Les conseils de préparation et se dégustation vont de paire avec le goût et la tendresse des pièces. Laissez vous tenter par la côte de boeuf, entièrement préparée et prêt à être dégustée. Un rendez vous pour les bons vivants

  • avis de Jean Claude Capeletti

    Jean Claude Capeletti

    Accueil chaleureux, conseils sur les choix, produits de qualité. Vous ne serez jamais déçu. Je recommande vivement.

  • avis de PHILIPPE GIRARDI

    PHILIPPE GIRARDI

    Boucherie de qualité agréable du choix des prix raisonnable allez-y

  • avis de Anaïs Broulhet

    Anaïs Broulhet

    Très bonne qualité de viande

  • avis de Floriane BOYANCE

    Floriane BOYANCE

    Boucherie au top

    Je recommande a 10000%

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